De gode boller
1kg hvedemel,
5dl lunket  vand,
100g margarine,
100g sukker,
50g gær
1 æg
1tsk salt
1æg til pensling
dejen skal hæve i 30 min så laver man ca 30 små boller også hæver de igen 30 min bages de 12-15 min ved 200grader